如何保留桂花的香味,如何在制作糕点时保留桂花的香味?

2023-03-31 13:45:22

如何保留桂花的香味

  1. 选择新鲜的桂花:选择未经处理的新鲜桂花,避免购买已经添加香料或保存时间过长的桂花。

  2. 储存桂花的方式:将桂花放在干燥、通风、无异味的容器中储存,避免阳光直射和潮湿环境。

  3. 制作桂花饮品:将桂花用开水冲泡,不要用沸水冲泡,避免破坏桂花中的香味成分。

  4. 烘焙桂花:在烘焙桂花时,可以在烤箱中加入稻米或面粉,这样可以吸收桂花散发的香味。

  

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