葡萄酒为什么有果香味

　　葡萄酒具有果香味，是因为其中含有来自葡萄的芳香化合物，例如酚类、醛类、酯类等。这些化合物在葡萄汁发酵时被释放出来，并随着酒精一起挥发出来，形成了葡萄酒特有的果香味。葡萄品种、地理环境、气候和酿造方法等因素也会对葡萄酒的香味产生影响。