主茎和分蘖枝进入生殖生长后，基部如有茭白黑粉菌寄生，则不能正常生长，形成椭圆形或近圆形的肉质茎。茭白是一种高大的水生植物，具有独特的形态特征和生长习性。

茭白吃起来是脆的。茭白是一种常见的蔬菜，它的质地十分嫩滑，口感爽脆，属于清爽口感的蔬菜之一。茭白即使经过一些烹饪处理，仍然能够保持其脆爽的特点。

茭白皮指的是茭白上面的白色薄皮，这个皮可以去掉，也可以不去掉。所以，如果将茭白皮去掉，则会降低茭白的药用价值。去掉茭白皮后，茭白会更加嫩滑，吃起来口感更好。

4.注意量：茭白是一种富含植物纤维的蔬菜，生吃过多容易引起胃肠不适，建议每次吃不超过100克。

茭白是一种蔬菜，也被称为竹笋的“表兄弟”。茭白的外观类似于竹笋，但它的颜色较白，口感也更加鲜嫩，所以备受人们喜爱。所以可以肯定的是，茭白是一种蔬菜。

茭白属于被子植物，是禾本科植物茭菱的嫩芽和未成熟穗。禾本科是被子植物门中的一支，包括了许多经济作物，例如小麦、玉米、水稻等。

茭白里面的黑点是指茭白的内部出现的黑色颗粒状物质。这些卵孵化后，幼虫会继续啃食茭白的茎部，导致茭白产生黑点。

茭白生吃之前要进行充分的清洗和煮熟处理，以确保食用安全。这是为了去除茭白表面的土壤和杂质。茭白也不宜过量食用，以免导致肠胃不适。