从祖坟看出后代是否会当官的说法是没有科学依据的。一个人的命运是由多种因素综合影响的，包括但不限于家庭背景、教育经历、职业选择等等。建议不要过分迷信或依赖这种说法来判断未来。

一个祖坟可以管多达几十代甚至更多的人。一般情况下，一个祖坟是由最早的祖先的坟墓开始建立的。一个祖坟可以管多代人，每一代逝去的家族成员都会被葬在祖坟中，以保持家族的连续性和纪念祖先的重要性。