小粟米又叫什么

　　小粟米即粟米，又称小米、白粱粟、籼粟、硬粟等。粟米是禾本科草本植物粟的种子，去壳后即为小米。粟米原意泛指粮食，在我国北方广为栽培，秋季果实成熟后采收，打下种子，去除杂质后晒干。它营养丰富，含有多种矿物质和微量元素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E以及钙、磷、铁等，有益于人体健康。粟米味甘、咸，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，特别适合脾胃虚弱的人食用。粟米粥有养肠胃、止渴作用，非常适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

　　在一些方言中，粟米可能有不同的称呼，但普遍来说，粟米就是指的小米。如需更多信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询植物学家。