全国猪价持续磨底 短期供需博弈加剧

　　2026年3月11日，国内生猪市场延续弱势震荡格局。据农业农村部监测，3月10日全国农产品批发市场猪肉均价为17、06元/公斤，较前一日微涨0.2%，但生猪（外三元）均价已跌至10、09元/公斤，同比降幅近30%。北方部分地区标猪价格跌破10元/公斤，南方市场如广东、广西等地虽有小幅反弹，但整体仍处低位。

　　市场分析指出，当前供需矛盾仍是压制猪价的核心因素。供应端方面，2月母猪存栏量环比增长0.1%，叠加集团猪企3月出栏计划增幅明显，导致市场生猪供应持续宽松。需求端则受春节后消费淡季影响，终端白条走货缓慢，屠宰企业开工率虽环比上涨2、91个百分点至29%，但整体承接力度有限，部分屠企仍存在压价收猪现象。

　　仔猪市场出现价格跳水，川渝地区7公斤仔猪单周跌幅达40-60元/头，反映养殖端对后市预期悲观。头部企业加速降本，牧原股份、新希望等目标成本已逼近5元/斤区间，行业产能去化节奏或因亏损加深而加快。

　　风险提示：本文数据综合自农业农村部、卓创资讯、新浪财经等公开信息，猪价波动受供需、政策及疫情等多重因素影响，市场观点仅供参考。