为什么葡萄酒都要醒酒(为什么酒体会产生沉淀物)

2023-05-27 15:50:59

为什么葡萄酒都要醒酒

  葡萄酒醒酒的原因是什么?

  葡萄酒醒酒是为了让酒体的味道更加完善。当葡萄酒在瓶中存放一段时间后,会产生沉淀物,这会导致葡萄酒味道变差。醒酒可以让沉淀物沉淀到瓶底,同时将氧气注入瓶中,让酒体味道更加醇厚。一些年份比较老的葡萄酒需要更长时间的醒酒,因为它们需要更多的时间让口感和香气均匀地浸润整个酒体。

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