鸭蛋为什么蛋清是青色的(为什么鸭蛋中含有绿胆素的物质比鸡蛋多)

2023-05-14 07:19:34

鸭蛋为什么蛋清是青色的

  鸭蛋蛋清为什么是青色的,是因为鸭蛋中含有一种叫做绿胆素的物质。绿胆素在鸭蛋中的含量比鸡蛋中要高,所以鸭蛋蛋清呈现出青色。鸭蛋蛋黄也比鸡蛋蛋黄更加浅黄色。

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葡萄酒为什么放蛋清

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