铁观音清香型与浓香型区别
铁观音是中国传统的名优茶之一,根据烘焙程度和风味特点的不同,可以分为清香型和浓香型两个品种。
1、 烘焙程度不同:清香型铁观音烘焙程度相对较轻,绿叶较多,茶叶外形扁平而蓬松;浓香型铁观音烘焙程度相对较重,绿叶较少,茶叶外形紧密而条索明显。
2、 风味特点不同:清香型铁观音具有清香高爽的特点,汤色金黄清澈,滋味鲜爽清雅,茶叶香气清淡,口感柔润,回甘持久;浓香型铁观音则具有浓厚的烟炭香气,汤色黄金明亮,滋味醇厚甘甜,茶叶香气浓烈,口感醇厚,回甘悠长。
3、 生产工艺不同:清香型铁观音是在半发酵茶制作工艺的基础上,加入了特殊的烘焙工艺,使茶叶保持清香的同时提升了香气的层次感;浓香型铁观音则是在清香型的基础上进行了更深度的烘焙,突出了茶叶的烟炭香气。
清香型和浓香型铁观音在烘焙程度、风味特点和生产工艺上有明显区别。喜欢清淡、清香高爽的茶友可以选择清香型铁观音,而偏爱浓厚烟炭香气的茶友可以选择浓香型铁观音。
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清香型铁观音产品介绍
茶多酚具有抗氧化、抗衰老的功效,可保护血管,减少心血管疾病的风险;清香型铁观音中的茶儿茶素有助于提神醒脑,增加代谢,减轻疲劳等。清香型铁观音不仅具有独特的风味,还有一些健康功效。
2023-07-25
铁观音是什么茶叶香型
铁观音是一种乌龙茶,它的香型主要是花香型。这种花香型的香气,使得铁观音成为了一种受欢迎的茶叶。品茗时,可以用沸水冲泡铁观音,注重掌握冲泡的时间和温度,以充分展现茶叶的花香香型。
2023-07-19
什么是铁观音陈香型
铁观音茶因其特殊的香气和口感而闻名于世。陈香型铁观音具有独特的陈香味,表现为熟果香和蜂蜜香。陈香型铁观音的陈化时间长,茶叶的香气、滋味和口感会逐渐改变,形成独特的陈香。
2023-07-19
铁观音什么香型好喝
根据香型的不同,铁观音可以分为多种类型,其中以下三种是最受欢迎的:1、清香型:这种铁观音的香气清新高雅,茶汤色泽清澈明亮。2、浓香型:浓香型铁观音的香气更为浓郁,茶汤颜色也较深。
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