正新鸡排再陷食品安全风波，年轻人信任度下滑

　　近日，正新鸡排再次因食品安全问题引发社会关注。5月15日，贵州仁怀一网友发布视频称，在正新鸡排购买的鸡腿中发现大量蛆虫。涉事门店店员回应称，顾客早上购买下午才来退货，并表示已报警处理，同时已对顾客进行赔偿。该事件迅速发酵，当地市场监管局已介入调查，并对店内同类产品实施封存送检。

　　这并非正新鸡排首次卷入食品安全争议。近年来，多起类似事件频发，包括食物被苍蝇污染、烹炸用油反复使用、操作间有老鼠出没等。这些问题严重损害了正新鸡排在消费者心中的形象，导致大量年轻消费者流失。

　　与此正新鸡排的门店数量也在大幅缩减。据数据显示，其门店数量从2021年的2、5万家减少至目前的万余家，不到两年时间缩减超万家。市场竞争的加剧、年轻人消费观念的变化以及外卖行业的兴起等多重因素，都加剧了正新鸡排的市场困境。

　　面对这一系列挑战，正新鸡排需要重新审视自身问题，加强食品安全管理，提升产品质量和服务水平，以重塑品牌形象，重新赢得消费者的信任。

　　本文综合自新闻频道（中华网）、微博、百家号、搜狐网等相关报道。