草莓为什么有葡萄酒的味道

2023-03-09 21:15:51

  草莓含有一种名为“异戊二烯醛”的化合物,它是一种芳香化合物,可以赋予草莓酒的味道和香气。该化合物也存在于葡萄和其他水果中,是赋予它们独特香气和味道的原因之一。草莓中也含有一些酸类物质,这些物质可以增强它的果味和酒味。

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