甜菜根的功效与作用,甜菜根有哪些不适宜食用的人群?

2023-04-01 08:21:22

甜菜根的功效与作用

  甜菜根的功效与作用

  甜菜根,是一种根菜类蔬菜,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质。甜菜根的功效与作用主要包括以下几个方面:

  1. 降血压:甜菜根中含有丰富的硝酸盐,可以转化为一氧化氮,帮助扩张血管,降低血压。

  2. 抗氧化:甜菜根中富含多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,可以预防细胞氧化损伤,延缓衰老。

  3. 改善消化:甜菜根中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘和消化不良。

  4. 提高免疫力:甜菜根中含有丰富的维生素C和维生素E,可以增强机体免疫力,预防感染疾病。

  5. 促进肝功能:甜菜根中含有一种叫做甜菜红素的物质,可以促进肝功能,帮助排毒养颜。