在家如何发黄豆芽，如何在家发黄豆芽？

　　黄豆芽是一道营养丰富、口感清新的家常菜。发黄豆芽其实很简单，只需要准备好黄豆和容器，就可以在家里享用新鲜的黄豆芽了。下面就是详细的发黄豆芽方法：

　　所需材料：

　　黄豆，容器，水

　　步骤：

　　1. 将黄豆泡水5-6小时，泡发至黄豆膨胀。

　　2. 将泡发好的黄豆倒入碗中，加水淋过黄豆，水深度约为2-3cm。

　　3. 用保鲜膜将碗口封住，凹陷处用牙签扎几个小孔，便于换气。

　　4. 放置于温暖、通风良好的地方，每天换一次水，用手轻轻搅拌黄豆。

　　5. 大约3-4天后，黄豆外面就会长出嫩嫩的黄豆芽了。

　　小贴士：

　　1. 黄豆泡发的时间要足够长，这样可以让黄豆更容易出芽。

　　2. 换水要注意水温，太冷或太热都会影响发芽。

　　3. 发芽期间要保持水的清洁，避免细菌滋生。