葡萄酒的定义和分类（葡萄酒的产地对其风味的影响是怎样的）

　　葡萄酒是采用葡萄为原料，经过发酵和储存工艺制成的酒类。根据葡萄的品种、产地、酿造方法、瓶中贮存时间等不同因素，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、起泡酒和强化酒等几种不同的类型。其中，红葡萄酒和白葡萄酒是最基本也最常见的两种类型。红葡萄酒以红色或黑色葡萄浆为原料，经过长时间的发酵和贮存，呈现出品种丰富、浓郁的风味和色泽；白葡萄酒则以白色或浅黄色葡萄浆为原料，呈现出清新、轻盈的特点，口感较为干爽。葡萄酒还可以根据产地划分为欧洲葡萄酒、新世界葡萄酒等分类。