甘蔗对肝脏有什么好处和坏处

　　甘蔗对肝脏的好处：

　　1. 降低肝炎患者的肝酶水平：甘蔗中含有的多酚类化合物能够降低肝炎患者的肝酶水平，有助于减轻肝脏的负担。

　　2. 增强肝细胞抗氧化能力：甘蔗中的多酚类化合物可以增强肝细胞的抗氧化能力，减少自由基的损害，有利于保护肝脏健康。

　　3. 促进肝脏修复：甘蔗中的含有多种氨基酸和矿物质，可以通过促进肝脏细胞的修复和再生，帮助肝脏恢复健康。

　　甘蔗对肝脏的坏处：

　　1. 甘蔗中含有较高的糖分，过度食用会增加血糖水平，对糖尿病患者不利。

　　2. 食用带有农药残留的甘蔗，可能对肝脏造成一定损害。

　　3. 烤甘蔗时产生的烟熏物质苯并芘等有害物质，会增加肝脏受到的毒性负担。