对虾怎样判断弧菌感染，如何预防对虾感染弧菌？

　　对虾是否感染弧菌？判断方法如下：

　　1. 外观：受感染的对虾外壳呈现浅红色或黄色，并且可能会有白色或灰色的斑点。

　　2. 嗅觉：受感染的对虾会有一股强烈的氨味。

　　3. 摸触：受感染的对虾外壳表面会有一层黏糊糊的物质。

　　4. 烹饪：受感染的对虾在烹饪过程中会变得异常软嫩，而且肉质会变得泛红。

　　如果对虾出现以上症状，则有可能感染了弧菌，建议不要食用。