鱼子酱为什么这么难吃（鱼子酱到底为什么这么难吃）

　　鱼子酱的味道和口感可能是因为以下几个原因：

　　1. 储存条件不当：鱼子酱需要在低温环境下保存，如果保存不当，就会导致鱼子酱的味道变质。

　　2. 来源不纯：鱼子酱的好坏取决于鱼子的来源。如果鱼子来自不新鲜的鱼类或未经处理的鱼卵，那么制作出来的鱼子酱味道就不够好。

　　3. 制作工艺不当：鱼子酱的制作需要经过多道工序，如果某一步操作不当，就会导致鱼子酱的味道不好。

　　4. 个人口味不同：口感鲜美的鱼子酱并不适合所有人的口味，因为鱼子酱本身就有一种特殊的咸味和口感，对于一些人来说是不太容易接受的。