甘肃饺子的寓意和象征（甘肃饺子所代表的文化有哪些方面）

　　饺子在我国是一道非常传统的食品，有着很多寓意和象征。在甘肃，饺子也是人们喜爱的食品。甘肃饺子的寓意和象征主要有以下几个：

　　1. 团圆和祝福：饺子形状像元宝，寓意着财富和好运。饺子又是一种团圆的食品，因为家人们可以一起包饺子，一起吃饺子，也希望家人团聚和幸福快乐。

　　2. 祭祀和纪念：在甘肃的一些传统节日或者纪念日，家人们会包饺子祭祀祖先或者纪念先人，也寓意着对祖先的敬仰和感恩。

　　3. 地方特色：甘肃饺子有其独特的味道和做法，也成为了甘肃饮食文化的一部分，代表着甘肃美食文化的特色。