新鲜小章鱼怎么处理（如何挑选新鲜的小章鱼）

　　新鲜小章鱼的处理方法

　　小章鱼是一种美味的海鲜，许多人喜欢将其烧烤或蒸煮。对于那些第一次购买新鲜小章鱼的人来说，处理章鱼可能会有些困难。下面是一些简单的步骤，帮助您处理新鲜小章鱼。

　　1. 清洗章鱼

　　您需要清洗小章鱼。将其放在流动的水下冲洗几分钟，用手按摩一下，这样可以去除表面的泥沙和污垢。然后将章鱼从圆形的头部下方开始握住，轻轻地将头部拔出。

　　2. 剖开章鱼

　　将小章鱼剖开，将内部器官清除干净。取出骨骼，如果您想留下章鱼囊，可以用手轻轻地拔出。

　　3. 切成小块

　　将小章鱼切成小块，这样更容易烹饪。您可以根据自己的喜好选择将章鱼切成环状或菱形状。

　　现在，您可以根据自己喜欢的方式烹饪章鱼了。无论烧烤、蒸煮或者油炸，新鲜小章鱼都是美味的食材。