崂山绿茶做成铁观音

　　崂山绿茶做成铁观音的过程可以通过以下步骤详细解答：

　　1、 崂山绿茶的制作：崂山绿茶是一种传统的中国绿茶，以青浅的茶汁和花香闻名。采摘崂山绿茶的茶叶通常以一芽一叶或一芽二叶的嫩叶为主。将崂山茶叶采摘下来后经过筛分和去杂，将崂山绿茶晒干至水分减少。

　　2、 铁观音的制作：铁观音是一种具有独特的烟香和花香的乌龙茶。将崂山绿茶放置在适宜的环境下进行发酵。这个过程中需要经过多次摊晾、拨动、摇晃等步骤，使得茶叶的外观逐渐发展出红棕色。

　　3、 炒制：铁观音的制作需要进行炒制。将发酵后的茶叶进行炒制可以使茶叶更加均匀发酵，将茶叶中的水份挥发掉。炒制时间需要掌握得当，不可过度或不足，以免影响茶叶的口感和香气。

　　4、 烘干：将炒制后的茶叶进行烘干，去除多余的水分。烘干的温度和时间需要控制好，以确保茶叶的质量和口感。

　　5、 精制：将烘干后的铁观音茶叶进行筛分、选茶，以去除杂质和不合格的茶叶。这一步骤可以保证茶叶的质量。

　　6、 包装：将精制好的铁观音茶叶分装并包装好，以便于贮存和销售。

　　崂山绿茶做成铁观音的过程主要包括采摘、制作崂山绿茶、发酵、炒制、烘干、精制和包装等步骤。每个步骤的操作都需要注意时间、温度和技术，以确保制作出优质的铁观音茶。

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