番薯一部分烂了还能吃吗

　　番薯一部分烂了，建议不要食用，因为烂掉的部分可能已经受到细菌的污染，存在食品安全隐患。即使烂掉的部分只占整个番薯的一小部分，也不建议食用，因为在烂掉的部分与健康部分之间的交界处，也可能受到污染。烂掉的部分还会影响番薯的口感和质量。如果只是一点点烂掉，可以将烂掉的部分割掉，再将番薯洗净煮熟，但是一定要确保剩余部分没有受到污染。小结汇总下：对于烂了的番薯，建议不要冒险食用，保证食品安全是最重要的。

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