葡萄酒为什么放单宁酒杯
2023-03-08 18:33:31
葡萄酒放单宁酒杯主要是因为单宁酒杯的形状和大小适合于单宁较高的红葡萄酒。单宁酒杯通常有一个宽口,能让酒气充分散发,同时较小的杯底能够集中酒液,让单宁感更加突出。单宁酒杯的杯壁往往比较薄,能够让饮用者更好地感受到酒液的口感和质地。如果你喝的是较浅的白葡萄酒或者其他饮料,使用单宁酒杯就可能不那么适合。
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白葡萄酒为什么没单宁
单宁主要存在于葡萄的皮和种子中,而白葡萄酒在葡萄汁与酵母发酵的过程中并不接触皮部分,所以不会提取出其中的单宁。白葡萄酒的成熟期较短,也使得它们所含的单宁量相对较少。
2023-03-03