2023春节必吃的传统食物有哪些 春节传统食物都有什么寓意

　　1、饺子：饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

　　2、饺子煮面：河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。晚上饺子煮熟了捞着吃，称为“捞元宝”。

　　3、年糕：年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

　　4、面条：福建部分地区年初一早上要吃面条(多为线面)，寓意“长长久久”。

　　5、鱼：春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。

　　6、馄饨：在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

　　7、汤圆：四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意

　　8、鸡：鸡与吉发音相似，代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤，象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寄意“新年抓财”，吃鸡骨头则表示“出人头地”。

　　9、糍粑：湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族人都要打糯米糍粑，客家人过节也有吃糍粑的习惯。