甜玉米和糯玉米有什么不一样 甜玉米和糯玉米的区别

　　1、外观不同：甜玉米以黄色为主；糯玉米以白色为主。

　　2、口感不同：甜玉米口感香脆，汁液多，味道甜；糯玉米口感软糯，汁液少，甜度低。

　　3、成分不同

　　甜玉米：富含糖分，胚乳中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、水溶性多糖，纤维皮较薄。

　　糯玉米：淀粉的含量达到75%，但纤维皮较厚。

　　4、煮法不同

　　甜玉米：通常直接用水煮15分钟即可食用。

　　糯玉米：先用水浸泡20分钟，再煮15分钟，煮软后用蒸锅蒸干水分便可食用。