汤圆和元宵有什么区别?元宵和汤圆是一种东西吗区别在哪里?
2023-02-03 15:23:03
元宵和汤圆有什么区别:
1、分布地域不同
汤圆与元宵首要的区别就是流行地域不同,汤圆最早主要在南方地区流行,是一种南方的经典小吃;而元宵则主要流行于北方地区,是一种传统的北方小吃。
2、吃的时机不一样
汤圆的地位,差不多等同于北方的水饺,除了元宵节之外,除夕、春节及重大节日,都会吃汤圆。到了南方的街道巷尾,到处都有卖汤圆的小摊,也有很多主要经营汤圆的小店铺。而北方的元宵则只在元宵节期间才会出现
3、制作工艺不同
元宵是先调配出馅心用料,压实后切成比“色子块”略大点的方形馅心。然后在一个大簸箕里面撒上糯米粉,不断晃动簸箕,像滚雪球一样,滚出一个个元宵。而汤圆则是先用糯米和出柔软的糯米面团,然后做好剂子,里面包入各种不同的馅料,慢慢收口包好,然后在手心中再反复团圆。
4、个头大小也不一样
元宵的个头一般比较统一,与一枚大个头的枣子差不多。因为元宵是滚出来的,质地相对松散干爽,煮出来之后汤水比较混浊。而汤圆是糯米面团包制而成,个头相对较大
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