为什么葡萄酒越久越好

2023-03-10 20:09:12

  葡萄酒经过时间的陈放,会因为氧化、酸度、单宁、果香等因素的变化而逐渐发生变化。其中,一些单宁和酸度被逐渐软化,使葡萄酒口感更加柔和,更加容易入味。一些葡萄酒会释放出更多的香气,更加复杂,更具深度。许多人认为葡萄酒越久越好。但是需要指出的是,并不是所有的葡萄酒都适合陈放,陈放时间也需要根据不同的葡萄品种、酿造工艺和产区等因素来具体考虑。

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