葡萄酒发酵要放气么为什么
2023-03-09 07:05:27
葡萄酒发酵需要放气，发酵过程中产生的二氧化碳需要排放出来，否则会导致压力升高，影响发酵的效果。放气也可以保持发酵液的通气性和稳定性，避免出现不良的发酵产物和异味。在葡萄酒发酵过程中，放气是一个必要的步骤。
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葡萄酒里还有酒精吗为什么
是的，葡萄酒中含有酒精。葡萄酒中的酒精浓度通常在5%至15%之间，取决于葡萄品种、酿造方法和地理位置等因素。酒精也是葡萄酒所具有的口感和香气的重要组成部分之一。
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酿造葡萄酒要加热吗为什么
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