台湾清明节后鸭蛋将大缺 蛋黄酥凤黄酥等糕点或将被迫停卖

2023-03-28 09:49:20

  据台媒3月27日报道,岛内面临史上最严重蛋荒,鸭蛋批发价也创新高,清明节过后鸭蛋将大缺。鸭蛋商称市场疯抢鸭蛋已严重影响端午节期间的用量,有不少餐饮和烘焙业者反映,预计清明节过后就无法再供应生鲜鸭蛋和鸭蛋黄,包括蛋黄酥、凤黄酥等糕点只能被迫停卖。据台媒此前报道,受低温、禽流感影响,岛内蛋荒致鸡蛋、鸭蛋价格双双调涨,鸡蛋批发价涨至每台斤55元新台币,创历史新高。