猪肉价格开启新一轮周期究竟怎么回事?国家开始投放第六批中央猪肉储备

2022-10-21 17:36:42

  从“十一”假期到现在,全国猪肉价格不知不觉又涨到高位。进入10月,猪肉价格一路上涨。你看这五花肉现在已经30多块钱1斤,3月底最低时只有15块钱左右,半年足足涨了1倍。有市民吐槽这样说,你去菜市场发现猪肉涨价了吗?

  “猪周期”指的是猪肉供不应求导致价格上涨、供大于求导致肉价下跌,进而市场上猪肉供应减少,导致肉价再上涨的周期。每轮“猪周期”持续时长约为4年,眼下肉价再度上涨,是否意味着上一轮“猪周期”已结束?

  专家认为,近期生猪价格明显上涨,重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少市场供应量。

  高企的猪价影响着普通民众的日常生活,为稳价保供,10月19日国家发改委宣布将投放今年第六批中央猪肉储备。资深专家告诉记者,“最近的猪肉价格波动,改变了肉价一路上涨的行情,其实就是国家调控政策正在起作用”。

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