野生黄鱼为什么这么贵（野生黄鱼的价格除了稀少性之外还有哪些因素影响）

　　野生黄鱼之所以这么贵，一是因为数量稀少，二是因为其口感鲜美，受到各地美食爱好者的追捧。野生黄鱼生长周期长，需要在大海中长期漂泊成长，这就决定了其繁殖量有限，加之环境污染、渔民捕捞量控制等问题，导致野生黄鱼越来越稀少，价格也越来越高。在烹饪过程中，野生黄鱼的肉质鲜嫩，口感细腻，且含有丰富的营养成分，所以备受消费者喜爱，价格也所以水涨船高。