活得大龙虾怎么处理（如何处理大龙虾）

　　如果你在市场或超市看到了一只大龙虾，你可能会心生好奇并把它带回家。如何处理这个大龙虾才能让它在你的餐桌上成为一道美味佳肴呢？以下是一些处理大龙虾的方法。

　　1. 活龙虾会在水中死亡，所以最好先让它处于冰水中的麻痹状态。将龙虾放入冰水中，等到它静止不动后再进行下一步操作。

　　2. 将龙虾煮熟。将大龙虾放入热水中，加入盐、胡椒等调料煮10-15分钟。煮好后，可用剪刀将虾舌剪去，将身体分成两半，并取出虾肉。将虾肉用沙拉酱和柠檬汁混合，做成美味的沙拉。

　　3. 烤龙虾。将龙虾切成两半，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱中烤10-15分钟，即可享用美味的烤龙虾。

　　4. 炒龙虾。先将龙虾剁成小块，加入蒜末、姜末、青葱等调料炒熟，即可享用美味的龙虾干煸。

　　无论你选择哪种方法处理大龙虾，在操作之前请确保自己的安全。穿上橡胶手套，以免被龙虾的钳子夹伤。